Commencer par ceux qui cultivent
À Špinovci, l’agritourisme de la famille Tikel réunit accueil, vignobles et oléiculture. Un point de départ concret pour les saveurs locales, loin d’un simple catalogue de restaurants.
Laisser décider la saison
Demandez ce qui est local et disponible aujourd’hui. Une courte carte saisonnière peut raconter beaucoup. Signalez vos besoins alimentaires et réservez directement.
Prévoir le retour
Organisez le transport avant une dégustation. Confiez la conduite à une personne qui ne boit pas. Respectez les rythmes de travail des exploitations et producteurs.